28 березня 2018, 16:00
У вітчизняних переробників молока з'явився привід для стриманого оптимізму. За підсумками 2017 року приріст молока, що надійшов на переробку, склав 4%. На тлі «антирекордів» 2015-2016 рр. і хронічної депресії в тваринництві (зниження чисельності великої рогатої худоби та обсягів виробництва молока), навіть такий приріст - вже досягнення. За даними Держстату, в 2017 році на переробні підприємства надійшло 4,35 млн т молока. До рівня переробки 2014 року ця не дотягує, однак і гірші показники галузі за 20 останніх років (4,2 млн т в 2015 і 2016 рр.) Тепер в історичному минулому.
При цьому в «сировинних» сегментах нічого не змінилося. За даними того ж Держстату, чисельність корів в Україні за 2017 рік зменшилася майже на 60 тис. Голів - до 2,108 млн. Велика рогата худоба на фермах продовжує «вимирати», і з 1990 року зниження чисельності і ВРХ, і дійних корів фіксується щороку. Виробництво молока в Україні в 2017 році також наблизилося або навіть «зійшло» до історичного мінімуму. За попередніми даними Держстату, результат минулого року - близько 10,3 млн т. Після незначних сплесків початку 2000-х і 2012-2013 рр. падіння виробництва молока в Україні не припиняється. Як наслідок: за роки незалежності обсяги виробництва молока «всохли» більш ніж в 2 рази - з 22,5 млн т до 10,3 млн т.
Ускладнюють ситуацію дві обставини. По-перше, в останні роки в Україні зменшується внутрішній попит на молочну продукцію (зокрема, на сири). По-друге, після введення Росією в 2014 році жорстких обмежень на поставку молочних продуктів з України переробникам (багато з яких були орієнтовані саме на російський ринок) довелося шукати нові ринки збуту або обхідні шляхи поставок. Тому підсумок 2017 року, дійсно, можна розцінити як оптимістичний. В теперішній ситуації і відсутність падіння - вже прогрес.
Втім, помірне нарощування переробки молока - далеко не єдина особливість минулого року. В Україні продовжує зростати частка молока, яке переробники закуповують у сільськогосподарських підприємств. За словами голови Ради директорів Союзу молочних підприємств України Вадима Чагаровського , В структурі молока, що направляється на переробку, переважання сировини індустріального виробництва спостерігається вже три роки поспіль.
Пройти по краю: виклики української молочної галузі
Читати по темі
У 2017 році переробники закупили у сільгосппідприємств 68% молока (2,69 млн т, приріст 7%), а у населення - всього 32% (1,24 млн тонн, приріст всього 3,5%) - дані Держстату. На думку експертів, це позитивна тенденція, так як індустріальна сировина більш якісне. В цілому переробники закупили 3,93 млн т молока (приріст 5,9%).
Ще один статистичний «феномен» 2017 року: тільки 6 областей України поставили переробникам більше 250 тис. Т молока, і на їх частку в загальному обсязі поставок припадає 56%. Безумовний лідер - Вінницька область (близько 700 тис. Т). У «великій трійці» також Полтавська область (482 тис. Т) і Київська область (360 тис. Т). Однак, якщо у Вінницькому регіоні поставки молока на переробку в минулому році зросли на 13%, то на Київщині, навпаки, знизилися на 14%, а в Полтавській області практично не змінилися. В інших областях коливання ще значніше. Наприклад, у Львівській приріст надходження молока склав 42%, у Волинській - взагалі 89%. У той же час, в Запорізькій області - «недобір» 20%, майже такий же - в Одеській і Херсонській областях.
Зрозуміло, ці коливання вторинні. Вони відображають в основному лише географію переробки і концентрацію виробничих потужностей. Проте, як мінімум, один оптимістичний висновок можна зробити і з цієї статистики - потенціал для нарощування переробки молока у підприємств України є. Тим більше, що зараз на переробку направляється менше 50% молока. У цьому сенсі показовою є Білорусь (виробництво молока в 2017 році - всього 7,3 млн т, в той час як за рік переробляється близько 6 млн т молока або навіть більше, а потенціал переробних потужностей наближається до 8 млн т).
До «портрету» галузі залишилося додати лише кілька штрихів. За оцінкою експертів, обсяги виробництва молокопродуктів в 2017 році близькі до показників 2016 і 2014 рр. - близько 1,5 млн т. Це краще за показник «депресивного» 2015 роки (1,37 млн т). У 2017 році ожив експорт молочних продуктів, зокрема масла, сирів і сироватки. І хоча, як і раніше, переважає експорт в країни пострадянського простору, українські переробники продовжують освоювати нові ринки збуту, перш за все, в Азії. Серед відносно нових напрямків - Китай, В'єтнам, Бангладеш, ОАЕ.
У той же час, в 2017 році в Україні значно зросли закупівельні ціни: за даними Держстату, середня ціна молока, закуповуваного для переробки, підвищилася на 35% до 6,4 грн за 1 кг. Що, безсумнівно, не сприяє бурхливому зростанню переробки.
Але головне: Україна, як і раніше, в двадцятці найбільших світових виробників молока. За даними FAO, у 2016 році Україна з виробництва коров'ячого молока зайняла 16 місце в світі. Причому продуктивність виробництва молока українськими сільгосппідприємствами в останні роки зростає, і в 2017 році досягла 6 тис. Кг / корову, що набагато вище середнього показника. У Китаї, наприклад, він менше 2 тис. Кг / корову, і це ще не найгірший показник.
Що ж стосується безпосередньо учасників ТОП-десятки 2017 року, кардинальних змін на ринку переробки молока не відбулося. У «великій трійці» як і раніше три компанії: корпорація Roshen, «Терра Фуд» і «Молочний альянс» . «Відкриттям року» стало лише лідерство корпорації. У той же час, розрив у показниках трьох провідних компаній помітно скоротився. Відбулися рокіровки і на місцях з 3 по 10. Але на то він і ринок. Отже, топ-10 2017 року.
При підготовці рейтингу використані дані AR-group , Smida.gov.ua і Єдиного держреєстру юросіб та фізосіб-предпринимат.
У рейтингу вважалася продукція в натуральному вираженні за кодами НПП у виробництві. Аналізувалося не просто молоко, а й молокосодержащие продукти (в т.ч. спреди)
Наталя Ларіонова, Latifundist.com
№
Найменування
Частка на ринку, %
1
Roshen (Вінницький молочний завод)
Детальніше ...
9,6
Частка на ринку,%: 9,6
Дата держреєстрації: 1998 г.
Засновники та бенефіціари: Кондитерська корпорація «Рошен» (85,9% акцій), Центрально-європейська кондитерська компанія (10,8% акцій), бенефіціар Петро Порошенко.
Вінницький молочний завод «Рошен» - одне з найбільших молокопереробних підприємств в Європі. Завод розташований у Вінниці на території 5,3 га, введений в експлуатацію в 2014 році, в його будівництво корпорація Roshen інвестувала 700 млн грн. Вчора завод забезпечує молочною сировиною всі підприємства корпорації.
Стартова переробна потужність Вінницького молочного заводу - 600 т молока на добу, виробнича потужність - понад 150 т продукції на добу (т. Е. 55 тис. Т в рік). У тому числі: понад 100 т згущеного молока і сухих молочних продуктів в добу, до 30-50 т вершкового масла і молочного жиру. Так, в 2016 році завод виробив 15,9 тис. Т згущеного молокосодержащие продукту, близько 12,4 тис. Т сухого молока, 4,4 тис. Т вершкового масла і 1,2 тис. Т молочних жирів, тобто загалом понад 33 тис. т продукції.
На момент введення заводу в експлуатацію молочну сировину на підприємство поставлялося з 8 областей України. Продукція заводу експортується більш ніж в 30 країн світу: в Східну Європу, Азію, Північну Америку та Африку. У 2016 році Вінницький молокозавод здійснив першу поставку своєї продукції в ЄС. У 2017 році отримав дозвіл на експорт продукції в Китай.
Незважаючи на те, що Вінницький молочний завод - абсолютно нове підприємство, у нього є попередник. Юридично підприємство створено на базі «Бершадського молочноконсервного комбінату» (село Флорине Вінницькій області). У 1998 році комбінат перетворений в компанію «Бершадьмолоко» , А в 2014 році - перейменовано в Вінницький молочний завод і змінив юридичну адресу - з Флорине на Вінницю, де розташований новий завод.
Бершадський молочний комбінат першу свою продукцію видав ще в 1971 році. Проектна потужність підприємства наближалася до 60 т продукції на добу, тобто понад 20 тис. Т в рік. Комбінат спочатку спеціалізувався на виробництві масла, сухого молока і продукції з незбираного молока. За добу підприємство могло переробляти до 400 т молока.
Втім, на сьогоднішній день все це - вже історія. У Держреєстрі «Бершадьмолоко» давно відсутня (з описаних вище причин), відповідно, до складу корпорації Roshen не входить. Примітно, що багато ЗМІ, в тому числі провідні, «Бершадьмолоко» до корпорації досі зараховують як окреме підприємство.
В цілому кондитерська корпорація Roshen залишається одним з найбільших світових виробників кондитерських виробів із загальним обсягом виробництва продукції понад 450 тис. Т на рік. За підсумками 2017 року корпорація збільшила прибуток на 400 млн грн. За словами президента корпорації В'ячеслава Москалевського, Roshen завершив 2017 рік з показником EBITDA понад 3 млрд грн.
2
Терра Фуд
Детальніше ...
9,2
Частка на ринку,%: 9,2
Дата держреєстрації: 2007 г.
Засновники: компанії Terra Food Milk Ukraine Limited і Terra Food Dairy Limited (обидві - Кіпр), бенефіціар Станіслав Войтович .
В компанії «Терра Фуд» сконцентровані всі «молочні» активи групи компаній «Терра Фуд» ( «Керуючої компанії« Терра Фуд »). Компанія «Терра Фуд» зареєстрована в 2007 році в Тульчині, де розташований «Тульчинський маслосирзавод», з придбання якого в 1999 році і почалося будівництво холдингу. Керуюча компанія зареєстрована в 2006 році.
На сьогоднішній день «Терра Фуд» - найбільший холдинг молокопереробної галузі України. До складу компанії входять 15 переробних підприємств: Білоцерківський молочний комбінат, Крижопільський, Вапнярський, Рожищенський, Корнинський, Новоодеський сирзаводи, Решетилівський маслозавод, Тульчинський маслосирзавод, Лановецький, Могилів-Подільський, Гайворонський, Немирівський, Цебриківський, Кодимський і Мурованокуриловецький молокозаводи.
Загальні переробні потужності підприємств холдингу - понад 1,4 тис. Т молока в день, більше 550 тис. Т на рік. Виробничі потужності компанії: понад 110 тис. Т вершкового масла і рослинно-вершкових сумішей на рік, 80 тис. Т продукції з незбираного молока, близько 55 тис. Т сиру і 3 тис. Т м'якого сиру.
«Терра Фуд» входить в ТОП-3 виробників молочних продуктів та сирів в Україні, є лідером ринків вершкового масла і рослинно-вершкових сумішей (з продажу сумішей входить в ТОП-5 в Європі і ТОП-15 в світі), ключовим виробником преміальної продукції з незбираного продукції.
- Тульчинський маслосирзавод (Вінницька область) - перший актив групи. Одне з найбільших підприємств молочної промисловості України. Переробна потужність - до 300 т молока на добу, виробнича потужність - до 13 т сиру на добу, до 160 т вершкового масла та сумішей.
- Крижопільський сирзавод (Вінницька область): переробна потужність - до 400 т молока на добу, виробнича потужність - до 37 т сиру і сирних продуктів.
- Вапнярський сирзавод (Вінницька область): переробна потужність - 220 т молока на добу, виробнича потужність - до 20 т сиру на добу.
- Рожищенський сирзавод (Волинська область): переробна потужність - 200 т молока на добу, виробнича потужність - до 19 т сиру на добу.
- Новоодеський сирзавод (Одеська область): переробна потужність - 160 т молока на добу, виробнича потужність - до 16 т сирного продукту на добу, до 8 т масла.
- Корнинський сирзавод (Житомирська область): переробна потужність - 90 т молока на добу, виробнича потужність - до 9 т сирного продукту на добу.
- Решетилівський маслозавод (Полтавська область): переробна потужність - 170 т молока на добу, виробнича потужність - до 70 т масла і спредів, до 20 т плавленого сиру.
Свою продукцію «Терра Фуд» експортує більш ніж в 40 країн. Спеціально для міжнародних ринків компанією створені бренди 100 cows, Ukrainian Glory, Gold Valley. Основні бренди на українському ринку: ТМ «Ферма», ТМ «Тульчинка», ТМ «Біла лінія», ТМ Premialle, ТМ «Вапнярка», ТМ «Золотий резерв», ТМ «Лауреат», ТМ «Сорочинський», ТМ «Від природи ».
Молочний бізнес - основний напрямок діяльності групи. Група також працює в агропромисловому секторі і м'ясної промисловості.
3
молочний альянс
Детальніше ...
7,7
Частка на ринку,%: 7,7
Дата держреєстрації: 2006 г.
Власник: компанія «Мілко Холдинг Н.В.» (100% акцій, Нідерланди).
На українському молочному ринку «Молочний альянс» працює з 2000 року. Офіційне об'єднання підприємств групи в холдингову компанію зі статутним фондом близько 24 млн грн завершилося в 2006 році. На сьогоднішній день «Молочний альянс» - один з лідерів переробної молочної галузі.
За даними компанії, в 2017 році заводи групи переробили 400,1 тис. Т молока і виробили близько 135 тис. Т молочної продукції: 100,2 тис. Т продукції з незбираного молока, 7,8 тис. Т вершкового масла, 27 тис. Т сиру . При цьому товарообіг групи перевищив 5,3 млрд грн, а капітальні інвестиції з 2012 року - 485 млн грн.
У порівнянні з 2016 роком компанія наростила переробку молока на 9%. А ось обсяги виробництва холдингом молочної продукції, навпаки, поступаються показникам за 2015-2016 рр. Так, два роки тому заводи компанії виробили 109,5 тис. Т продукції з незбираного молока, в 2015 році - 113,6 тис. Т. У сегментах сиру і вершкового масла - аналогічна ситуація. Незважаючи на приріст переробки в 2017 році, для компанії підсумок року - явно не рекордний. У 2013 році «Молочний альянс» переробив близько 510 тис. Т молока, в 2012 році щодня переробляв 1,15 тис. Т молока.
В даний час крім головної компанії до складу холдингу входить більше 10 підприємств, в тому числі 9 виробничих підприємств молочної галузі: Яготинський маслозавод, Золотоніський маслоробний комбінат, Пирятинський, Баштанський, Городенківський, Новоархангельський сирзаводи, Варвамаслосирзавод, Тростянецький молочний завод і компанія «Надія».
Сам холдинг в своєму молокопереробному дивізіоні виділяє 4 провідних підприємства: Пирятинський, Баштанський, Яготинський заводи і Золотоніський комбінат, а також філія Яготинського заводу в селищі Згурівка Київської області - фактично окремий завод з виробництва дитячого молочного харчування «Яготинське для дітей».
Так, Баштанський сирзавод, який увійшов до складу холдингу в 2007 році, за добу може переробляти 350 т молока. Пирятинський завод після модернізації, проведеної в 2007 році, може переробляти до 500 т молока на добу. Яготинський маслозавод увійшов до складу холдингу в 2006 році і сьогодні є одним з найбільших виробників молока в Україні. Завод «Яготинське для дітей» введений холдингом в експлуатацію в 2012 році і є унікальним спеціалізованим підприємством.
Бренди «Молочного альянсу»: «Пирятин», «Славія», «Яготинське», «Яготинське для дітей», «Златокрай», «Молочний альянс», «Хопсі». Крім виробництва холдинг розвиває і експорт: з 2016 року може експортувати продукцію в Європу, в 2017 році почав експортні поставки в США і ОАЕ.
Читати по темі: Молочний лікнеп: ТОП-5 міфів про молоко
4
Люстдорф
Детальніше ...
5,2
Частка на ринку,%:
5,2
Дата створення: 1997 г.
Засновники: Олег Васильєв, Лариса Остапенко.
Компанія створена в 1997 році (зареєстрована в м Іллінці Вінницької області) на базі Іллінецького молокозаводу. На старті «Люстдорф» виробляв 3 види молока тривалого зберігання (ТМ «На здоров'я»). З 2000 року - виробляє масло. У 2002-2003 рр. - вивів на ринок ТМ «Селянське» та ТМ «Корівка». У наступні роки холдинг розширив лінійку: з'явилися ТМ «Люстдорф» і ТМ «Тотоша» (молочна продукція для дітей), «Весела Корівка», «Despicable Me», «Смачно шеф».
У 2010 році завершена технічна модернізація заводу.
У 2011 році компанія відкрила новий цех з виробництва сухого молока (вартість проекту 18 млн. Грн, переробна потужність цеху - до 180 т молока на добу).
У 2012 році обсяги випуску молочної продукції перевищили 100 тис. Т. У 2013 р - наблизилися до 120 тис. Т.
На сьогоднішній день «Люстдорф» - один з найбільших переробників молока в країні. Компанією впроваджені інноваційні технології теплової обробки молока - високотемпературного імпульсу (UHT-технологія) і парою під високим тиском.
«Люстдорф» виробляє продукцію з незбираного групи, масло, вершки, сухе молоко. В асортименті компанії більше 40 найменувань. Географія експорту: Молдова, Придністров'я, Грузія, Азербайджан, Білорусь.
5
Данон Україна (Данон Дніпро, Данон-Кремез)
Детальніше ...
4,9
Частка на ринку,%:
4,9
Дата держреєстрації: +1998
Засновники і власники: компанія Dairy JV (CIS) Holdings (Cyprus) Limited (Кіпр), компанія «Галактон».
На сьогоднішній день французька компанія Danone в Україні представлена двома переробними підприємствами молочної галузі: «Данон-Дніпро» і «Данон-Кремез».
Генеральний директор Наталі Алькер (Nathalie Alquier), з серпня 2017 року голова «Danone Україна».
Компанія «Данон-Дніпро» зареєстрована в Херсоне в 1998 году. Створена на базі Херсонського молокозаводу (до 2006 року - компанія «Молочний завод" Родич "). Виробнича Потужність заводу 70 тис. Т молока, кефіру, ряжанка, сметану та йогуртів в рік. Завод «Данон Дніпро» обладнаний 7-ю технологічними лініями. Це лінії по виробництву ложкових (в стаканчику) і питних (в пляшці) йогуртів. Бренди: «Активіа», «Актуаль», «Даніссімо», «Веселий Пастушок», «Живинка», «Растишка», «Маша і Ведмідь».
Читати по темі: Погляд зсередини: Молочний завод
Компанія «Кременчуцький міськмолокозавод» ( «Данон-Кремез») зареєстрована в Кременчуці в 1997 році. Зараз 97,7% акцій заводу належить компанії «Галактон», 94,6% акцій якої володіє компанія «Данон Росія» (Dairy JV (CIS) Holdings (Cyprus) Limited (Кіпр).
У складі групи Danone завод з 2011 року, з моменту завершення об'єднання російської компанії «Юнімілк» з групою Danone і створення компанії «Данон Росія» (у 2016 році Danone викупила частки засновників «Юнімілк» і довела свою частку до 92,5%).
Кременчуцький міськмолокозавод введений в експлуатацію в 1986 році.
Проектна переробна потужність підприємства 500 т молока на добу. У 2016 році завод виробив 4,7 тис. Т йогуртів, 27 тис. Т молока, 15 тис. Т сметани і сиру, близько 14 тис. Т кефіру і ряжанки і 2,5 тис. Т іншої продукції - всього майже 80 тис. т продукції. У 2015 г. - понад 70 тис. Т продукції, в 2014 р - понад 61 тис. Т.
Бренди: «Данон»: «Простоквашино», «Тема», «Смішарики».
Раніше в складі групи працював також київський міськмолокозавод «Галактон». У 2014 році потужності заводу переміщені на заводи в Херсоні та Кременчуці.
Читати по темі: Наталі Алькер: Домашнє молоко може бути небезпечно для здоров'я
6
Група компаній Альянс (Андрушівський маслосирзавод)
Детальніше ...
4,5
Частка на ринку,%: 4,5
Дата держреєстрації: 2005 г.
бенефіціар: Армен Мелікян
Група компаній «Альянс» зареєстрована в 2005 р в Києві. Молокопереробний актив ГК «Альянс» - Андрушівський маслосирзавод . Розташований він в місті Андрушівка Житомирської області, зареєстрований в 2000 році. Засновники - Армен Мелікян і Ваге Мелікян.
Маслосирзавод введений в експлуатацію в 1971 році (відомий як один з найбільших виробників сиру і вершкового масла на території СНД). У складі групи - з 2000 року. Підприємство спеціалізується на виробництві спредів, сирів, сирних продуктів, вершкового масла і сухої сироватки та позиціонується як виробник 12% вироблених спредів в Україні
Виробнича потужність - 100 т на добу.
Бренди заводу: ТМ «Золотава» (сири, спреди, вершкове масло), ТМ «Андрушівський» (спреди, суха молочна сироватка), ТМ «Попільнянське» (спреди, вершкове масло), ТМ «Молочна Мрія» (сирні продукти, рослинно вершкові пасти). Завод експортує продукцію в Грузію, Вірменію, Азербайджан, Казахстан, Молдову. До складу групи входить також Житомирський м'ясокомбінат (ТМ «М'ясна гільдія»).
7
Вімм-Білль-Данн Україна (PepsiCo)
Детальніше ...
4,4
Частка на ринку,%:
4,4
Дата держреєстрації: 1995 г.
Бенефіціари: компанія «Вімм-Білль-Данн Продукти Харчування» (97,7% акцій, нерезидент (РФ), власник компанії - PepsiCo).
компанія «Вімм-Білль-Данн Україна» зареєстрована в 1995 році в м Вишневе Київської області, з 2011 входить в структуру міжнародної корпорації PepsiCo, переробляє близько 175 тис. т молока на рік.
На сьогоднішній день до складу компанії входить два молокопереробних підприємства: колишній Київський міськмолокозавод №3 (м Вишневе, в складі компанії з 2000 року, в 2007 році перетворено в «Вім-Біль-Дан Україна») і «Харківський молочний комбінат» (в складі компанії з 2002 р, з 2007 року працює в статусі філії головної компанії). При цьому обидва заводи мають багату історію, введені в експлуатацію в 1973 році.
Завод в Вишневому з моменту свого створення відрізняється «недитячим» масштабом. Проектна переробна потужність підприємства - 165 тис. Т молока на рік. У 90-х роках потужність заводу зросла до 285 тис. Т в рік, в 2003 році після ряду модернізацій і введення в 2002 році трьох нових ліній досягла 425 тис. Т. Молока в рік. Навіть зараз це один з кращих показників в галузі. Правда, як правило, завод працює на повну силу. Так що резерву потужності підприємству вистачить надовго.
При цьому розвиток заводу не припиняється. У 2012 році на базі підприємства введена в експлуатацію в нова автоматизована лінія з виробництва дитячого харчування (ТМ «Агуша»). У цей проект PepsiCo в Україні інвестувала 120 млн грн.
Молочною сировиною завод забезпечують більше 50 постачальників з Київської, Житомирської, Чернігівської, Черкаської та Вінницької областей.
Що ж стосується Харківського молочного комбінату, спочатку він був побудований за індивідуальним проектом Українського державного проектного інституту м'ясної і молочної промисловості. Переробна потужність комбінату - близько 150 т молока на добу (тобто близько 55 тис. Т в рік). Підприємство виробляє більше 80 видів продукції. Бренди: «Ромол», «Веселий молочник», «Фругурт», «Чудо», «Слов'яночка», «Смачненько».
8
Лакталіс Україна
Детальніше ...
3,7
Частка на ринку,%:
3,7
Дата держреєстрації: +1998
Засновники та бенефіціари: компанія «Б. С. А. Інтернешнл »(Бельгія). Бенефіціари: Жан Мішель Бенье, Еммануель Бенье, Марі Бенье.
Французька компанія Lactalis присутній на українському ринку з 1996 року. В даний час групі «Лакталіс Україна» належать два молокопереробних підприємства.
Головне підприємство «Лакталіс Миколаїв» створено на базі Миколаївського міського молочного комбінату. Проектна потужність заводу - 450 т молока на добу. У 2017 році завод щодня переробляв в середньому 200 т молока на добу, виробляв щодоби близько 70 т продукції. Підприємство виробляє сир, сметану, сиркові десерти та креми. Бренди: «Президент», «Дольче», «Фанні» і «Локо Моко». Всього «Лакталіс» виробляє близько 150 найменувань продукції.
Друге підприємство - компанія «Молочний Дім» (Павлоград, Дніпропетровська область, рік реєстрації - 2002). У 2009 році після проведеної реконструкції завод запрацював на повну потужність: випустив 39 тис. Т молочної продукції (тобто близько 107 т на добу).
У 2011 році група Lactalis придбала 83,3% акцій італійської компанії Parmalat і стала світовим лідером на ринку молочних продуктів. Lactalis входить в топ-3 молочних переробних підприємств в світі (дані 2017 року).
Читати по темі: Як наповнити молочні ріки в Україні?
9
комбінат Придніпровський
Детальніше ...
2,7
Частка на ринку,%: 2,7
Рік реєстрації: +1995
бенефіціари: Віктор Веретенников (62,5% акцій за станом на 4 кв. 2017 г.), Андрій Веретенников (16% акцій), Тетяна Ненарочкіна (11,3% акцій).
За останній рік комбінат «Придніпровський» піднявся в рейтингу на одну сходинку вгору, тим самим в черговий раз довівши відносність будь-яких рейтингів. З 2016 підприємство замикала топ-десятку переробників, хоча його частка на ринку була більше, ніж зараз.
Комбінат створений на базі Дніпропетровського міського молочного заводу №2 (держпідприємства Молочний комбінат «Придніпровський»), введеного в експлуатацію ще в 1976 році. У 1991 році підприємство корпоратизоване, в 1995 році - реорганізовано і перереєстровано.
В даний час в структуру комбінату, крім головного підприємства, входить 4 виробничих підрозділи: Васильківський сирний завод, Царичанський маслозавод, Перещепинський молочний цех і Новомосковський цех по виробництву фруктових наповнювачів. Підприємство виробляє цельномолочную продукцію, сири, масло, десерти / йогурти, дитяче харчування, сухе молоко.
За словами президента компанії Віктора Веретенникова, переробна потужність комбінату - 126 тис. Т молока на рік. Щодня підприємство переробляє понад 250 т молока.
Близько 90% сировини, що переробляється поставляється великими сільгоспвиробниками з Дніпропетровської, Полтавської та Харківської областей.
За даними звіту комбінату, в 2016 році підприємство виробило понад 60 тис. Т молокопродуктів, в тому числі понад 53 тис. Т молока і кисломолочної продукції та понад 3 тис. Т сирів і сирної продукції.
Бренди компанії: ТМ «Злагода» і ТМ «Улюбленець».
10
Тернопільський молокозавод
Детальніше ...
2,6
Частка на ринку,%: 2,6
Рік заснування підприємства 2000
бенефіціари: Віталій Ковальчук (34,3% акцій - за станом на IV кв. 2017 г.), Сергій Барановський (34,2%).
Тернопільський молокозавод - великий переробник молока, виробник продуктів класичної продукції з незбираного групи, функціональних молочних продуктів (містять лактозу або йод), масла і казеїну. За даними річного звіту компанії, в 2016 році завод виробив близько 50 тис. Т продукції: понад 45 тис. Т продукції з незбираного молока (молока, кефіру, сметани, ряжанки, йогурту і натурального сиру), близько 2 тис. Т масла (+45, 1% в порівнянні з 2015 р) і 1,7 тис. т казеїну (+ 23,8%).
Завод розташований в Тернополі на території 3,6 га, введений в експлуатацію в 1957 році з проектною виробничою потужністю 75 т молока на добу. В результаті ряду реконструкцій потужність заводу була спочатку подвоєна, потім збільшено втричі і до кінця 80-х років склала 280-300 т на добу. У 1987 році завод переробив 108 тис. Т молока (на піку виробництва).
«Друге народження» підприємства відбулося в 2000-х після зміни власника. У 2002 році завод першим в Україні освоїв виробництво молока з йодованим білком. В цьому ж році запустив ТМ «Молоко» - на сьогоднішній день основний бренд заводу.
У 2005 році на заводі почалася масштабна реконструкція. У 2011-му модернізовані виробничі потужності, встановлено нове обладнання. В результаті переробна потужність збільшена до 340 т молока на добу. Завод поставив перед собою нову мету - наростити виробництво до 450 т.
У 2014 році на Тернопільському молокозаводі впроваджена інноваційна технологія очищення і низькотемпературної пастеризації Fresh milk technology. У найближчі два роки завод планує завершити будівництво нового цеху сухих молочних продуктів (вартістю 80 млн грн), інвестувати не менше 20 млн грн в розширення потужностей з виробництва свіжих молочних продуктів і масла. Переробні потужності завод планує наростити на 20%, потужності з виробництва свіжої молочної продукції - на 30%.
Примітно, що 20% масла і весь казеїн підприємство експортує. Географія експорту: Польща, Німеччина, Голландія, Латвія, США, Грузія, Марокко. У планах - країни ЄС і Близького Сходу.
До 2017 року основних власників підприємства було 4: Віктор Нарольский володів пакетом з 11,8% акцій, а Євген Лебяк - пакетом з 13,2% акцій.
1214 1215 1216 1217 1218 1219 1220 1221 1222 1223