Столове вино - популярні записи

Яке вино вибрати до обіду, як зберігати вино - поради фахівця

Читати всі обговорення і залишити коментар

І, корисно занть і просто цікаво! Я, ось так завжди пишу, коли мені дійсно було цікаво читати статтю, або щось інше. Ну, неможливо просто почитати і піти зі сторінки, коли залишилися враження!

... Вино можна зробити з будь-якого фрукта, проте в основному його роблять із технічних (винних) сортів винограду. Винний виноград відрізняється від столового: він дрібніше і зазвичай солодше столового, в ньому завжди є кісточки. Виноградне гроно формується і дозріває протягом року. Урожай в Північній півкулі збирають з серпня по жовтень, в Південному - з лютого по квітень. Вінтаж (урожай) відповідає році збору винограду. Невінтажние вина & mdas ...

... Зубчик дрібно нарубати і відкладіть. Натріть на тертці сир обох сортів. Налийте вино в горщик і поставте його на плиту на досить великий вогонь. Як тільки у вині з'являться маленькі бульбашки, почніть поступово всипати сир, постійно розмішуючи. Регулюйте вогонь, щоб сир ні в якому разі не почав горіти, а м'яко і поступово розчинявся у вині. На цьому етапі можна додати нарізану зубчик часнику. Як тільки сир рівномірно розплавиться, запаліть пальник і перенесіть на неї гірше ...
... Рецепти сирного фондю Фондю з грибами. До сирної маси додаються дрібно нарізані гриби: білі, сморчки або печериці. Грибне фондю дуже ароматне, але кілька важке для шлунка. Фондю на шампанському. Замість білого вина використовується сухе шампанське з додаванням кількох крапель лимонного соку. Таке фондю може виходити трохи рідині, ніж на столовому вині. В цьому випадку пропорції кілька змінюють, зменшуючи кількість рідини і збільшуючи кількість сиру. Фондю з козячого сиру. Замість сиру з коров'ячого молока використовується твердий козячий сир. Смак у такого фондю більш гострий і насичений, в чимось схожий на блакитні сири з благородною цвіллю. З книги "Швейцарська кухня. Не тільки рецепти" ...

Домашній глінтвейн: фото-рецепти з різних країн

Ще в I тисячолітті до н. е. помітили, що якщо ємність з виноградним вином залишити відкритою, то через 2-3 тижні вино прокисає і перетворюється в оцет.

Для початку повідомимо, що синтетичний оцет винайшов німецький учений К. Гофман в 1898 році. Однак цей продукт, тільки натуральний, був відомий і древнім слов'янам.

... Ми знайшли поруч три столових, всі розташовані купчасто біля ринку. Зізнатися, ми довго не експериментували, бажання поностальгувати за радянськими часами швидко минуло після перших двох проб. Якість їжі точь-в-точь як у колишні часи, а суттєвої економії для бюджету, в порівнянні з обраним нами кафе, теж не спостерігалося. Не кажучи вже про те, що сервіс був на два порядки гірше, і доводилося раз у ...
... Але гірше того, якщо ви потрапите на нове місцеве віяння - порошкові вина. Воно готується з порошку, одержуваного з виноматеріалу і хімії з додаванням спирту, цукру і водопровідної води. Втім, якщо ви хочете згадати студентські роки або швидше забутися, обгорівши на сонці - сміливо пийте все підряд. Бутильовані вина вже претендують на горду назву вино. Серед них зустрічалися дуже пристойні, ми випили їх із задоволенням, хоча вміст двох пляшок після проби все ж вирушило в унітаз. У пляшках знову ж переважно напівсолодкі та десертні вина: кагор, "Чорний лікар", каберне і т.д. Нам сподобалися "Монастирська вечеря" (напівсухе, виробник "Вина Кубані"), і напівсолодке рожеве "...

Вже 5 років поспіль відпочиваємо в готелі Гранд Круїз, готель на свої 3 зірочки відпрацьовує на 100%, кухня і все для дітей !!!! АЛЕ хочу окремо написати про ринок! Обережно злі піраньї, стрибають з ножами на покупців, (справа в суді) а все через те, що бабуся попросила спробувати полуницю, для своєї 6 місячної внучки! Буде пильні! Місто не Ваш!

Персонально для Краплі Дьогтю.
Може бути ми все ж про різних будинках говоримо :)
Ви не назвали не адреси, які не імен, ні назви готелю, зате назвали готель пансіоном ...
Стаття вийшла в кінці серпня, не пам'ятаю щоб Вам давав адресу або називав де-небудь готель, ну і коли ж Ви встигли туди з'їздити? У вересні - там дуже мало відпочиваючих, з ким же Ви там спілкувалися місяць :).
Цвіль? Місце на узгір'ї, принципово сухе і звідки б їй там взятися?
З приводу зайвих сшібаній грошей, я знаю, що вони забувають взяти гроші за додаткові місця і вже точно ТАМ НІ у вересні в номерів за 1000 за день, а якщо хто і прострочив виїзд, то беруть погодинну оплату. Ми там були і в сезон 2005 року, в цьому плані нічого не змінилося.

... В ідеалі вино повинно знаходитися як би в умовах винного льоху, в якому воно починає своє життя. Якщо провину будуть створені оптимальні умови для зберігання, то воно віддячить вам витриманим дивним букетом (за умови, що ваш вибір спочатку був зроблений правильно). Вино буде старіти разом з вами, тільки, на відміну від вас, воно з часом ставатиме кращим (і дорожче). Зрозуміло, що все вищевикладене не стосується столових вин: їм-то якраз час не йде на користь. Втім, навряд чи хтось буде витрачати гроші на те, щоб довго зберігати недоторканими такі вина. Неспеціалісту буде цікаво дізнатися, що, хоча білі і червоні вина подають на стіл при різних температурах (червоне вино при температурі близько + 18о С ...

Читати всі обговорення і залишити коментар

Я хотів би трохи висвітлити тему побудови компанії в її базовому вигляді і структурному .Якість продукції випускається компание Винороб коллешн остовляют бажати лучшего.Как сам товар так і сама структура та ланцюжок поставки вина з заводу на стіл до покупателю.Компанія сущест вже 5 років за це час вона покозала себе на світовій арені достойно.К приклад ті номінації які заслужили звання товару року.На дізнавшись що компанія має свій успіх за рахунок мошшенічества у всіх напрямках своєї діяльності .Некваліфіцірованние співробітники цієї кому Аніі, які не знають своїх обов'язків і цілей якщо говорити про це то варто торкнутися такі посади як мерчендайзер і супервайзер .Набор кадрів на ці посади осуществляеться без будь-яких документів, що порушує ТКРФ так і права людини і громадянина КРФ грубе порушення ТКРФ несе за собою кримінальну відповідальність, а що не менш важливо і статус на ринку алкогольної продукції.Це що касаеться порушення держ норм і правил торгівлі та відносин роботодавця з подчіненним.Полная безвідповідальність перед службовцями і "гонитва" за шаленими й монетою і за першим місцем може привести цю фірму в чорну диру.Не складання договору про право і вже потім обов'язки обох сторін, устанновленних в договорах, прийняття на роботу без мед.книжки, без труд.кніжкі і навіть при не досягненні працюючим повноцінного працездатного возраста.Что дозволяє шахраювати з ним і обманювати користуючись якщо не безкоштовною, то дешевої дитячої робочої сілой.Висшіе і середні посади займають люди які не відповідальні, не обов'язкові і таке відчуття що вчора закінчили школу і в пошуках роботи п рішлі сюда.Можно говорити багато про цю компанію але чому я вирішив написати саме про неї потомучто тільки в цій компанії ми зустрілися з таким оббили грубих порушень в сфері торгівлі. : Twisted:: evil: Ці висновки були зроблені, і Його підвели ін допомоги річного моніторингу за всіма алкоголним компаніям на території Россіі.за 2004-05 р

Я хотів би трохи висвітлити тему побудови компанії в її базовому вигляді і структурному .Якість продукції випускається компание Винороб коллешн остовляют бажати лучшего.Как сам товар так і сама структура та ланцюжок поставки вина з заводу на стіл до покупателю.Компанія сущест вже 5 років за це час вона покозала себе на світовій арені достойно.К приклад ті номінації які заслужили звання товару року.На дізнавшись що компанія має свій успіх за рахунок мошшенічества у всіх напрямках своєї діяльності .Некваліфіцірованние співробітники цієї кому Аніі, які не знають своїх обов'язків і цілей якщо говорити про це то варто торкнутися такі посади як мерчендайзер і супервайзер .Набор кадрів на ці посади осуществляеться без будь-яких документів, що порушує ТКРФ так і права людини і громадянина КРФ грубе порушення ТКРФ несе за собою кримінальну відповідальність, а що не менш важливо і статус на ринку алкогольної продукції.Це що касаеться порушення держ норм і правил торгівлі та відносин роботодавця з подчіненним.Полная безвідповідальність перед службовцями і "гонитва" за шаленими й монетою і за першим місцем може привести цю фірму в чорну диру.Не складання договору про право і вже потім обов'язки обох сторін, устанновленних в договорах, прийняття на роботу без мед.книжки, без труд.кніжкі і навіть при не досягненні працюючим повноцінного працездатного возраста.Что дозволяє шахраювати з ним і обманювати користуючись якщо не безкоштовною, то дешевої дитячої робочої сілой.Висшіе і середні посади займають люди які не відповідальні, не обов'язкові і таке відчуття що вчора закінчили школу і в пошуках роботи п рішлі сюда.Можно говорити багато про цю компанію але чому я вирішив написати саме про неї потомучто тільки в цій компанії ми зустрілися з таким оббили грубих порушень в сфері торгівлі. : Twisted:: evil: Ці висновки були зроблені, і Його підвели ін допомоги річного моніторингу за всіма алкоголним компаніям на території Россіі.за 2004-05 р

Кажуть, що вино створено чоловіками і для чоловіків. Воно, мовляв, дає їм забутися від трудів праведних, піднімає дух, робить здатними на подвиги. Але якщо вдуматися, приходиш до висновку, що властивості виноградних вин, особливо благородних, скоріше, під стать жіночій натурі ...

Яке порадите? Щоб ціна-якість прийнятне.

можна чомусь замінити вино в рецепті? Моєму татові категорично не можна алкоголь - десь читала, що він ніби як випаровується і його слідів не залишається, але не впевнена ... або це так і правда? І чи можна чомусь його замінити: (готую рибу)

Читати всі обговорення і залишити коментар

При гарячої обробці все випаровується, ІМХО, нічим заміняти не потрібно.

Є у продажу безалкогольні вина. А взагалі етиловий спирт дуже інтенсивно випаровується від 78 до 85 градусів, головне, кришку не закривати :)

Зовсім це не мій напій, і пити я його красиво не вмію. (((Але вино абсолютно необхідно до якогось події. Воно повинно бути неодмінно червоне напівсухе, в адекватної цінової категорії.