Одне з найбільш поширених помилок свідчить, що борошно необхідна виключно для приготування випічки. Це не так. І досвідчені господині не стануть сперечатися з таким твердженням. Наприклад, неможливо приготувати смачний і ароматний гуляш без борошна. Крім цього, не маючи борошна, у вас не вийде створити кулінарні шедеври в клярі. Ось і виходить, що найпростіший інгредієнт може виявитися дуже і дуже важливим. Однак і для приготування гуляшу і для клярі потрібно точно знати, яка кількість борошна потрібно. Це як раз той самий випадок, коли потрібно, як то кажуть, «ні більше, ні менше».
В одній чайній ложці міститься 4 грама борошна, якщо ложка «без гірки», і 5 грам в ложці «з гіркою».
Йдучи в ногу з часом, дорогі господині, варто відмовитися від таких заходів ваги, як чайна або столова ложка, або стакан. У багатьох сучасних рецептах використовуються вагові пропорції в грамах. І, навіть не маючи точних ваг або мірного стакана, можна приготувати вишукану страву в повній відповідності з рецептурою.
Скільки грам в чайній ложці