19.08.2016, 15:37:31
Войти Зарегистрироваться
Авторизация на сайте

Ваш логин:

Ваш пароль:

Забыли пароль?

Навигация
Новости
Архив новостей
Реклама
Календарь событий
Right Left

Професії в тваринництві

Тваринництво в нашій країні - найважливіша галузь сільського господарства. Питома вага продукції тваринництва становить останнім роки близько 45% валової продукції сільського господарства. Розвиток тваринництва в значній мірі визначає повноцінність харчування населення і підйом матеріального добробуту трудящих.

Продукти тваринництва - м'ясо, молоко, тваринні жири, яйця та ін. - відрізняються високою калорійністю і поживну цінність.

Тваринництво також поставляє промисловості різноманітне цінну сировину (шерсть, овчини, пух і ін.), З якого виробляють багато товарів для народного споживання.

Для підвищення ефективності громадського тваринництва слід:

  • підвищувати молочну продуктивність корів, розвивати інтенсивне молочне тваринництво в колгоспах і перш за все навколо великих міст і промислових центрів;

  • всіляко розвивати спеціалізоване м'ясне скотарство в районах, де це економічно вигідно широко застосовувати інтенсивне вирощування і відгодівлю молодняку великої рогатої худоби в районах розвинутого молочного тваринництва і в спеціалізованих відгодівельних господарствах;

  • більш раціонально використовувати поголів'я свиней, відгодовувати їх до отримання економічно вигідного реалізаційної ваги;

  • підвищити настриг вовни і м'ясну продуктивність овець, збільшити їх поголів'я, ширше розвивати тонкорунное, напівтонкорунне вівчарство;

  • розвивати товарне птахівництво на промисловій основі шляхом концентрації його на птахофабриках і великих механізованих колгоспних птахофермах;

  • розвивати Прудная рибальство, кролівництво і бджільництво як додаткові галузі тваринництва, а де це доцільно - організовувати спеціалізовані господарства;

  • забезпечити тварин і птицю приміщеннями відповідають зооветеринарний вимогам;

  • розширити механізацію робіт на тваринницьких фермах

  • розширити і зміцнити матеріально-технічну базу біологічної промисловості та державної ветеринарної мережі.

Поставлені завдання щодо подальшого зниження власності продукції, підвищенню рентабельності виробництва.

Тваринництво одна з найбільш цікавих і захоплюючих професій світу, як в минулому так і в теперішньому часі.

Професій пов'язаних з тваринництвом дуже багато, ми наведемо лише деякі з них .

Найпоширенішою професією на тваринницьких фермах і комплексах молочного напряму є оператор тваринницьких комплексів та механізованих ферм, оператор машинного доїння Найпоширенішою професією на тваринницьких фермах і комплексах молочного напряму є "оператор тваринницьких комплексів та механізованих ферм, оператор машинного доїння". Важливою вимогою яке пред'являють сьогодні робочому ферми, стає з машинами і різним устаткуванням, із засобами електрифікація, з автоматичними пристроями для управління мікрокліматом, освітленням або, наприклад, пристроєм для цілющого і профілактичного опромінення телят. Умілих рук вимагають системи приготування і роздачі кормів, видалення гною, водопостачання. Робочий повинен вміти контролювати і налагоджувати автоматичні системи на фермі, планувати і організовувати власну роботу, беручи до уваги, зокрема, стан технічних засобів.

На тваринницьких фермах розрізняють операторів машинного доїння і операторів по догляду за тваринами.

Оператори по догляду за тваринами не доять корів, але на фермах кажуть, що молоко у них в руках. Ці оператори годують, поять тварин, проводжають їх на пасовище, поділяють на групи в залежності від того, чи давно почався у тварини черговий молочний цикл (лактація). Вони ж переводять тварин з групи в групу, спостерігаючи за їх здоров'ям, чистять.

Після перекладу галузей тваринництва на промислову основу з'явилися нові професії. Однією з таких професій «Оператор цехів з приготування кормів».

Машини та механізми, якими управляє оператор цехів з приготування кормів, замінюють ручний, малоприм Машини та механізми, якими управляє оператор цехів з приготування кормів, замінюють ручний, малоприм   тивність і фізично важка праця тивність і фізично важка праця.

Оператор своєчасно і відповідно зоотехническими вимогами готують корми високої якості для тварин, і роздає їх по годівницях. При цьому оператор вмикає і вимикає кормоприготувальні (дробарки кормів, подрібнювачі соломи і коренеплодів, дозатори, змішувачі) і кормораздающіе (стрічкові, ланцюговий-скрепковие або тросових-шайбовая транспортери) машини.

Оператор знайомиться з добовим кормовим раціоном, складеним зооінженерів. Залежно від співвідношення компонентів кормового раціону і їх норми видачі оператор налаштовує дозатори всіх ліній (грубих, соковитих, концентрованих кормів) на задану продуктивність.

Після того як закінчений процес приготування кормів, оператор з пульта управління відключає всі машини і послідовно обходить їх, очищаючи від залишків кормів.

Професію оператора цехів з приготування кормів можна отримати в середніх професійно технічних училищах. Продовжити освіту можна на факультетах механізації сільського господарства і зооінженерних факультетах сільськогосподарських технікумів і інститутів.

Продовжити освіту можна на факультетах механізації сільського господарства і зооінженерних факультетах сільськогосподарських технікумів і інститутів

Розведенням, годівлею, утриманням і використанням сільськогосподарських тварин займається наука зооінжнерія.

Основною проблемою зооінженерії у виробництві молока і яловичини на промисловій основі є визначення шляхів збільшення поголів'я найпродуктивніших видів і порід сільськогосподарських тварин.

Зооинженер володіє сучасними методами оцінки, відбору і підбору тварин за господарсько корисним і технологічними ознаками. Процес цей тривалий, здійснюється за участю зоотехніків і ветспециалистов.

Зооинженер планує подальшу племінну роботу по поліпшенню структури стада, збільшення числа породних корів.

Зооинженер розробляє, грунтуючись на рекомендаціях вчених, кормові раціони для цехів і груп з урахуванням багатьох даних (порода тварин, вік, стать, жива маса і т.п.), а також виходячи з наявних запасів кормів.

Під керівництвом зооінженера працюють зоотехніки, оператори машинного доїння, оператори цехів з приготування кормів.

Безпосереднім помічником зооінженера є зоотехнік-фахівець з середньою спеціальною освітою. Зоотехнік здійснює практичне керівництво заготівлею кормів, підготовкою їх до вигодовування, веденням зоотехнічного обліку. Він надає допомогу зооінженерів в організації штучного осіменіння тварин, керує окремими технологічними процесами та операціями.

Він надає допомогу зооінженерів в організації штучного осіменіння тварин, керує окремими технологічними процесами та операціями

У свинарстві концентрація і спеціалізація, поступовий перехід на промислову основу стають головними напрямками розвитку. У цій галузі виникли нові професії - оператор У свинарстві концентрація і спеціалізація, поступовий перехід на промислову основу стають головними напрямками розвитку свинарських комплексів, і механізованих ферм, оператор цехів з приготування кормів та інші.

Оператор бере безпосередню участь у забезпеченні безперебійного постачання народу високоякісними продуктами харчування та промисловим сировиною.

Оператор щодня оглядає закріплене поголів'я безпосередньо в станах і спільно з санітаром відокремлює слабких тварин, а виявивши хворих свиней негайно викликає ветеринарного лікаря.

Оператор повинен знати склад кормів, принципи і режим годування, способи приготування кормів, добре засвоїти технологічну схему переробки, очищення і подачі кормів в відгодівельні корпусу. Регулювання потоку кормів з камерних живильників в кормоцеху до котлів-накопичувачів в кожному корпусі проводиться дистанційно з пульта управління кормоцеху. Оператор кормоцеху мають телефонний зв'язок з корпусами. Він відкриває засувки перемикачів і послідовно заповнює годівниці.

Досвідчений оператор володіє комплексом специфічних почуттів. Він повинен володіти сенсорними навичками, тобто навичками сприйняття, відчуттів, технічної творчості, бути працездатним, спритним в прийнятті рішень, зібраний, акуратний, гранично чесний і добрий виконавець.

Він повинен володіти сенсорними навичками, тобто навичками сприйняття, відчуттів, технічної творчості, бути працездатним, спритним в прийнятті рішень, зібраний, акуратний, гранично чесний і добрий виконавець

У птахівницьких господарствах і на інкубаторно-птахівничих станціях країни щорічно инкубируются кілька мільярдів яєць різної сільськогосподарської птиці. Інкубація - це як би «пусковий» період живого конвеєра, і результат виробництва яєць і м'яса багато в чому залежить від вдалого початку. Провідна роль в успішній інкубації належить операторам. Головне завдання оператора в інкубаторії - отримати із закладених в інкубатор яєць якомога більше здорових пташенят.

Робота оператора на стадії інкубації в спостереженні за приладами, що контролюють хід інкубації, фіксуванні результатів спостереження (якщо немає записуючих пристроїв), оперативному усуненні несправностей в разі порушення режиму. У певний період інкубації оператор виробляє контрольний огляд яєць, оцінюючи по воду яйця розвитку зародка і зіставляючи його з нормою.

Зрозуміло, що кваліфікованої роботи по інкубації вимагає обов'язкове знання пристрою і принципу дії інку Зрозуміло, що кваліфікованої роботи по інкубації вимагає обов'язкове знання пристрою і принципу дії інку   Батора (в тому числі контрольно-вимірювальних приладів), оптимального режиму його роботи, динаміки нормального розвитку ембріона і причин його різних відхилень від норми Батора (в тому числі контрольно-вимірювальних приладів), оптимального режиму його роботи, динаміки нормального розвитку ембріона і причин його різних відхилень від норми.

На всіх ділянок роботи від оператора інкубаторію потрібне строге виконання ветеринарно-санітарних заходів правил техніки безпеки.

Оператору необхідно добре зір і спостережливість (особливо при відбирання яєць і сортування курчат за статтю). Вдумливість і увагу оператора потрібні при виявленні причин зниження головного показника цеху інкубації - виведення пташенят. Цих причин може бути багато, і щоб поставити правильний діагноз, потрібно проаналізувати іноді велике число даних, таких, наприклад, як показники якості відібраних для інкубації яєць, тривалість інкубації, зовнішній вигляд пташенят і т.д. Тільки розібравшись у всіх цих умовах, порівнюючи стан справ з попередніми роками, оператор вшити з зооінженерів намічає план роботи і основні її напрямки.

Якщо оператор вирощує м'ясних пташенят, - наприклад бройлерів (скоростиглі м'ясні курчата), то він також прагне виростити їх здоровими, уникнути падіж, але головна його турбота - отримання максимального збільшення зростання.

Якщо оператор працює в цеху дорослої птиці, то він повинен отримати від кожної несучки при мінімальних витратах матеріальних засобів і праці якомога більше повноцінних яєць (харчових і інкубаційних).

Кваліфікований оператор птахівник виконує різноманітну роботу так, щоб максимально підвищити вихід високоякісної продукції (м'яса або яйця).

У вирішенні важливих завдань, що стоять перед сучасною прогресивною галуззю, велику роль відіграє зооинженер по птахівництву. Залежно від освіти від галузі він керує всією зоотехнічної службою птахівничого господарства (головний зоотехнік), або окремими великими ланками виробництва (наприклад, зоотехнік кормоцеху), або учасником цеху (бригадир). Робота зооінжінера по птахівництву складна і в той же час цікава. Він, перш за все біолог, оскільки засіб виробництва, з яким він має справу, являє собою живий конвеєр птахів, активно реагує на будь-які зміни умови їх життєдіяльності. Він добре розбирається в засобах механізації і автоматизації, без яких не мислимо сучасне птахівництво, а також в питаннях економіки виробництва.

Зооинженер-селекціонер виступає в ролі «Конструктора» живих організмів веде копітку роботу щодо подальшого поліпшення птиці; він систематично удосконалює біологічну «машину», переробну корм продукцію, підвищують її коефіцієнт корисної дії, тобто домагатися того щоб птахи несли більше яєць і більшого розміру.

Інша робота у фахівця, завідувача зоотехнічної лабораторією. Мета її діяльності - оперативний контроль годівлі та утримання птиці.

Зооинженер працюючого в інкубаторії, добре знайомий з ембріологією птиці, з впливом різних факторів на якість інкубаційних яєць і розвитку ембріона, з пристроєм і роботи інкубаторів, сортування виведеного молодняку.

У коло обов'язків зоотехнічної служби входить організація «руху» птиці з цеху в цех. Зоотехнік становить технологічну карту, в якій з точністю до одного дня планується терміни збору інкубаційних яєць і їх інкубації, отримання курчат, вирощування молодих курей, використання протягом десяти місяців і забою дорослих несучок.

"Медичний лікар лікує людину, а ветеринарний - людство".

Ветеринарія - область наукових знань і практичної діяльності, спрямованих на боротьбу з хворобами тварин, охорону людей від шкідливих впливів наслідків хвороб тварин, випуск доброякісних в санітарному відношенні продуктів тваринництва і вирішення Ветеринарна-санітарних проблем захисту навколишнього середовища.

Ветеринарія об'єднує три умовно виділяються групи дисциплін: Ветеринарна-біологічні, що вивчають будову і життєдіяльність здорового і хворого організму тварин, збудників хвороби, вплив на організм лікарських засобів; клінічні, які вивчають хвороби тварин, способи їх розпізнавання, попередження і ліквідації; Ветеринарна-санітарні, які вивчають впливу на організм зовнішніх факторів і проблеми оптимізації середовища перебування тварин, а також поліпшення якості продуктів і сировини тваринного походження. Його робоче місце не тільки в лабораторіях і лікарнях, а й на оборі, пасіці, птахофабриці, пасовище, рибогосподарському водоймі.

Ветеринарія покликана надійно забезпечити збереження худоби і птиці, охорону держави від занесення інфекцій, а також сприяти розробці і впровадженню таких технологічних систем ведення тваринництва, при яких можливо отримання максимальної кількості продукції при мінімальних затратах праці і коштів Ветеринарія покликана надійно забезпечити збереження худоби і птиці, охорону держави від занесення інфекцій, а також сприяти розробці і впровадженню таких технологічних систем ведення тваринництва, при яких можливо отримання максимальної кількості продукції при мінімальних затратах праці і коштів.

Основний напрямок діяльності російської ветеринарії - профілактичне. Саме активна профілактика на основі досягнень ветеринарної науки і передової практики сприяє зниженню і ліквідації захворюваності, зменшення відпочинку поголів'я худоби і птиці. У нашій країні ліквідовані такі гострозаразних і небезпечні хвороби, як сап коней, чума великої рогатої худоби, різко знижена захворюваність іншими інфекційними захворюваннями, які заподіюють раніше величезних економічних збитків тваринництву.

Людство приручило і одомашнити цих тварин ще дві тисячі років тому і протягом декількох століть змінило форми змісту, створило різні породи. Особливо ефективним є XIX століття, коли з'явилися десятки нових порід кроликів, що пов'язана із забезпеченням населення міст м'ясом і виникненням і розвитком хутряної промисловості.

В даний час в кожній країні є свої породи кролів. У нашій країні їх розводять на спеціальних формах, де професія кролівника є провідною і масової.

Кролі буде розвиватися і надалі, так як продукти цієї галузі має велике значення для людини. Тут належить удосконалювати системи утримання кролів, механізувати трудомісткі процеси на фермах, широко використовувати нові кормові культури, впроваджувати наукову організацію праці. Головним шляхом розвитку кролівництва є створення спеціалізованих ферм-комплексів на основі зміцнення матеріально-технічної бази і впровадження культури праці.

Впровадження механізації і автоматизації виробництва в цій галузі народного господарства країни пред'являє до тварин особливі вимоги, що називає необхідність виводити нові породи тварин стійких до захворювань, міцніших за своєю будовою. Всі породи кролів діляться на м'ясні, мясошкуркових, шкурковие і пухові. У радянському Союзі в основному розводять кроликів мясошкуркових (сірий велетень, білий велетень, шиншила, віденський блакитний, сріблястий і ін.), Від яких одночасно отримують м'ясо і високоякісні шкурки.

), Від яких одночасно отримують м'ясо і високоякісні шкурки