Український підрозділ найбільшої російської мережі - Кофе Хауз виставили на продаж. Про це розповів один з київських рестораторів. За його словами, за мережу її власники планируют виручити близько $ 3 млн., В цю вартість входить не тільки право оренди приміщення та обладнання, а й можливість використовувати бренд Кофе Хауз. "Можна купить не всю мережу, а лише окремі заклади", - повідомив він.
"Цей бізнес спочатку був створений для продажу. До нас часто зверталися потенційні покупці з цього питання ", - говорить вона. За її словами, на Кофе Хауз вже є реальні покупці. Шікулова стверджує, що всіма питаннями займається генеральний директор мережі Роман Карпушкін. Зв'язатися з ним не вдалося: Карпушкін не відповідав на дзвінки.
російські корені
Кофе Хауз - російська мережа кав'ярень, яку заснували в 1999 році бізнесмен Тимур Хайрутдинов. В Україні компанія працює більше десяти років, зараз в неї входять 17 столичних кав'ярень. У 2014 р російську мережу Кофе Хауз придбав головний конкурент - Шоколадниця. Але тоді через складну структури власності український актив в угоду не увійшов. За даними державного реєстру юридичних осіб, Кофе Хауз Україна належить офшору ТРК Холдинг Лтд (кінцевий бенефіціар - Тимур Хайрутдинов) і Українці Світлані Шікуловой.
Чому Кофе Хауз вирішили продати саме зараз? Генеральний директор компанії Ресторанний консалтинг Ольга Насонова вважає, що російські власники можуть побоюватися політичних ризиків, а також незадоволені фінансовими результатами мережі. "З моменту кризи 2014 року його скоротилася в валюті в три рази. Це "сльози" для росіян ", - відзначає експерт. Світлана Шікулова каже, що російський власник припинив підтримувати свій український актив ще до 2014 року.
Кофе Хауз - це третя російська мережа, власники якої відмовилися від її підтримки. Як писала ЛИГА.net, в минулому році в Києві всі свої шість ресторанів закрила мережу Якіторія. А компанія Росинтер Ресторантс спочатку закрила закладу IL Патіо, а потім відмовилася від київського ресторану TGI Frіday's.
привабливий бізнес
Насонова оцінює мережу Кофе Хауз в $ 2-2,2 млн. "У ресторанів дуже гарне місце розташування, тому заклади можна було б придбати для свого бізнесу", - вважає співвласник мережі фан-бар Банку Максим Храмов. Насонова додає, що заклади оснащені обладнанням високої якості, а бренд Кофе Хауз добре відомий в Києві.
Чи може український Кофе Хауз стати власністю мережі Шоколадниця, як це трапилося з російським ресторанним бізнесом Хайрутдинов? "Така пропозиція до нас не надходило", - повідомив директор українського підрозділу Шоколадниці Вадим Височин.
Мережа Кофе Хауз потрібно міняти, вважає Максим Храмов. "Необхідно змінювати асортимент, можливо, логістику", - пояснює він. Кав'ярнях зараз важко конкурувати з пересувним автомобілями, які продають напої, додає ресторатор Геннадій Медведєв. Тому вони змушені розширювати асортимент. "Фактично це вже повноцінні ресторани", - відзначає він.
Шанси знайти інвестора, незважаючи на труднощі, все ж високі. Ресторанний ринок столиці знаходиться на підйомі. За оцінками Ресторанного консалтингу, в першому півріччі його обсяг у грошовому вираженні виріс на 25-30%. Зараз гості залишають в закладі в середньому 200-220 грн. з людини, тоді як ще рік тому ця сума була 150 грн. Це може привести до появи нових закладів вже у другому півріччя.
джерело: biz.liga.net
Можливо, Вам також буде цікаво
Чому Кофе Хауз вирішили продати саме зараз?Чи може український Кофе Хауз стати власністю мережі Шоколадниця, як це трапилося з російським ресторанним бізнесом Хайрутдинов?