- Вартість денного солдатського раціону майже вдвічі менше, ніж студент витратить в їдальні
- Харчування українських солдатів віддали на аутсорсинг, а тепер думаю забрати
- Як експеримент, раціон службовців урізноманітнили
- На солдатів витрачаємо мало, зате годуємо весь світ
- Є до чого прагнути - солдатський раціон в інших країнах більше і різноманітніше
Наше Міністерство оборони намагається запобігти бурчання в солдатських животах, хоча поки що виходить погано. На харчування одного службовця держава виділяє менше грошей, ніж ти витрачаєш в дешевій їдальні.
Витрати на харчування армії становить менше 5% витрат Міністерства оборони
Із загального бюджету в 45,8 млрд на забезпечення діяльності Збройних сил йде 36,3. Але з цієї суми "в тарілки" потрапляє менше 17-ї частини. При цьому виділену суму в міністерстві визнають рекордної .
Вартість денного солдатського раціону майже вдвічі менше, ніж студент витратить в їдальні
Щоб у бюджетній забігайлівці поснідати, пообідати і повечеряти, доведеться викласти мінімум 115 грн. Але військовослужбовців примудряються нагодувати за 64. І то при тому, що потреби нехай навіть самого голодного студента набагато менше, ніж у здорового мужика, який повинен в будь-який момент бути готовим воювати.
Харчування українських солдатів віддали на аутсорсинг, а тепер думаю забрати
від введеної в 2006 році системи аутсорсингових поставок їжі вирішили відмовитися в двох частинах в рамках експерименту. І вже понесли від цього збитки : За суму, яка тепер покриває тільки покупку продуктів харчування, аутсорсингова компанія забезпечила б і зарплату персоналу, і комунальні платежі, і ремонт їдальні. До того ж, незважаючи на експеримент, в ході якого готувати повинні самі службовці, працюють на кухнях все одно представники тих же аутсорсингових компаній.
Однак сама по собі аутсорсингова система відразу проблеми різноманітності раціону і економії не вирішить. Наприклад, в Росії, міністерство втратило 1 млрд рублів через відмивання грошей аутсорсинговими компаніями.
Як експеримент, раціон службовців урізноманітнили
раніше він складався з 30 продуктів, а тепер їх 200. Такі зміни почалися в травні 2015 - зі стартом експерименту з продовольчого забезпечення Збройних сил , Котрий проводять в двох частинах у Львові та Одесі. Правда, різноманітність страв безпосередньо від витрат на харчування не залежало: і до, і після старту експерименту щоденна сума на одного солдата залишилася колишньою.
Так що різноманітність раціону не перекриває всі потреби в їжі: солдати втомлюються фізично, постійно напружені морально - їм потрібно ще й багато харчуватися. А це проблематично на 64 грн щодня.
На солдатів витрачаємо мало, зате годуємо весь світ
Україна експортує харчові продукти в 190 країн . Нашу їжу споживають 140 млн чоловік. На продажах за кордон країна заробила 13,2 млрд доларів. І, тим не менш, на прожиток своїх воїнів в день витрачає суму, якої вистачить на одне відвідування "МакДональдса".
Є до чого прагнути - солдатський раціон в інших країнах більше і різноманітніше
В США харчування військових на базах , Як правило, різноманітно: кухарі зобов'язані пропонувати халяльную, кошерну або вегетаріанську їжу, якщо чисельність, хто її потребує становить 10 відсотків від загального числа їдців. При цьому раціон відповідає уявленням про здорову їжу.
Армійський пайок США
джерело: Foodnews-press
В Ізраїлі прийоми їжі у солдатів розділені на молочні та м'ясні: на сніданок - омлет, йогурти, каву з молоком; на обід - страви з яловичини або курей. До них можна вибрати різні гарніри, салати, соки. Для вегетаріанців - спеціальне меню з рослинної їжі, багатої білком.
Страви в їдальні ізраїльської армії
джерело: Pfc. Rico
французькі столові пропонують військовослужбовцям страви, які у нас в кафе і ресторанах купують: яловичина в соусі з квасолею, смажена курка з картоплею, свинина з рисом, паштет.
Армійський пайок Франції
джерело: Foodnews-press
А в Південній Кореї страви без витребеньок, їх розфасовують порційно: рис, квашені овочі, квасоля, сосиски.
Армійський пайок Кореї
джерело: Foodnews-press
Звичайно, на стіл солдатам потрапляють не "Біг-Маки" у фірмовій упаковочка, за що ми зазвичай платимо в McDonald's. І не страви з "Пузатої Хати", де один раз скромно поїсти - більше 40 грн. Деякі обивателі скуповуються на ринку, готують вдома і вкладаються в 60 грн в день. Але цим обивателям не потрібно бігати зі зброєю, вони не знаходиться в постійному стресі. І то кількість їжі, яка хоч якось підійде в цивільних умовах, виявиться крихтами в армійських реаліях.